Великие дома шампанских вин

Солнечная французская провинция Шампань – родина самого знаменитого игристого вина в мире. Без изысканного бокала с искрящимся золотистым напитком немыслимо ни одно пышное официальное торжество или банкет, а свадебное шампанское уже давно стало классическим подарком для молодожёнов. Напитки, подобные шампанскому, производятся во многих странах, но лишь истинно французское вино обладает уникальным вкусом и букетом, завоевавшими мировую славу. Для производства изысканного напитка используется лучшее сырьё с роскошных виноградников Шампани и старинная технология шампанизации, требующая от виноделов высочайшего профессионализма.

На сегодняшний день в мире существует более 280 винодельческих домов, производящих шампанские вина. Более половины бутылок игристого вина, продающихся ежегодно, являются продукцией 12 крупнейших брендов, к числу которых относятся Mumm, Laurent-Perrier, Moet & Chandon, Ruinart, Veuve Clicquot-Ponsardin и Heidsieck. Лидерство по объёму продаж вот уже несколько десятилетий держит классический брют – сухое вино с элегантным освежающим вкусом и минимальным содержанием сахара. Шампанское известных марок уже давно стало неотъемлемой частью массовой культуры и символом роскоши и высокого статуса. Особой гордостью великих домов шампанских вин являются так называемые миллезимные кюве – эксклюзивные винтажные вина, созданные из винограда выдающегося урожая. Для миллезимного шампанского характерен завораживающий букет и насыщенный бархатистый вкус, отражающий фирменный стиль бренда.