|
Выбор шампанского на свадьбуШампанское – игристое вино, производимое во французской провинции Шампань по технологии вторичного сбраживания вина из лучших местных сортов винограда. В России же термином «шампанское» привычно называют любое игристое вино вне зависимости от места и технологии его производства. И именно игристые вина принято считать главным застольным напитком свадебного торжества. Давайте углубимся в вопрос выбора марки шампанского для свадьбы, а также определим оптимальное количество вин для праздника и обозначим ключевые моменты правильной свадебной сервировки столов. Ассортимент игристых винСегодня крупные супермаркеты и специализированные винные бутики могут предложить своим клиентам огромный выбор игристых вин в большом разнообразии вкусов и широком ценовом диапазоне. Чтобы купить настоящее шампанское премиум-класса, уже не обязательно лететь во Францию. Элитные шампанские винаНастоящее шампанское премиум-класса, изготовленное в провинции Шампань по традиционным французским рецептам представлено в доступной продаже небольшим числом узнаваемых наименований, хорошо известных настоящим знатокам элитной выпивки: Veuve Clicquot La Grande Dame (Мадам Клико), MoЁt&Shandon (Моэ Шандон) , DomPerignon (Дом Периньон), G.H. Mumm (Мумм де Кремант), Pol Roger (Поль Роже), Louis Roederer (Луи Родерер), Taittinger (Тэтэнжэ) – состоятельные молодожены выбирают эти изысканные напитки, стоимость которых в российских магазинах измеряется не одной тысячей рублей. Импортные игристые винаЕсли перед вами не стоит цель поразить гостей размахом свадебного торжества и продемонстрировать высокий социальный статус новой семьи, в качестве достойного украшения свадебного стола можно выбрать качественные игристые вина зарубежного производства. Martini Asti, Lambrusco, La Gioiosa, Dr. Demuth и другие марки европейского шампанского имеют отличный вкус при доступной стоимости в пределах тысячи рублей за бутылку. Российские игристые винаСамые экономные молодожены выбирают свадебное шампанское российского производства. Премиальные «Лев Голицын» и «Абрау Дюрсо» или бюджетное «Советское» - добрые традиции российских виноделен и знакомый вкус жемчужного напитка не испорчены невысокой стоимостью отечественного шампанского. Поэтому не обязательно гнаться за статусностью и престижем импортных напитков – российские вина гармонично впишутся в праздничную сервировку свадебного застолья. Сервировка столов игристыми винамиТщательно спланированное и профессионально организованное свадебное торжество – это настоящее искусство, где важен каждый нюанс. Поэтому просто поставить свадебное шампанское на столы гостей и молодоженов будет неправильно. При сервировке столов следует соблюдать несколько правил подачи алкогольных напитков в целом и игристых вин в частности.
Сколько гостей – столько напитков?Сколько шампанского понадобится для угощения гостей на свадьбе? Ответ на этот вопрос всегда сложен, и однозначного решения здесь не бывает. Постарайтесь заранее узнать предпочтения приглашенной публики и соотнести количество закупаемых напитков со вкусами гостей. Не забудьте дополнительно приобрести несколько бутылок «про запас», а также взять шампанское на выкуп, встречу молодоженов из ЗАГСа и прогулку по городу. В любом случае, лучше закупить шампанского с запасом – не успеете оглянуться, как придет время отмечать первую годовщину свадьбы, и несколько бутылок игристого вина окажутся очень уместны. |