Купон на 10% скидку на свадебные бокалы Iranica Vistato во всех салонах официальных дилеров компании

Онлайн каталог свадебных бокалов «Iranica Vistato»

Бокалы для Вашей свадьбы

Золотые модели

Скидка для активных пользователей социальных сетей

Опрос: Какой подарок на годовщину свадьбы друзей Вы считаете наиболее оригинальным?

подарочная корзина
корабль из конфет
торт из конфет
букет из конфет
бокалы ручной работы
подарочное шампанское
открытка с деньгами
фотоальбом с фотографиями
пара кружек с именами молодоженов

Заказать звонок специалиста компании «Iranica Vistato»
Главная \ Полезное \ Как читать этикетку шампанского

Как читать этикетку шампанского

Шампанское – неотъемлемый вид алкоголя на самых разнообразных праздниках. Свадьба – одно из знаменательных торжеств, где всегда есть не только свадебное шампанское, но и подарочное, которое преподносят в виде дополнения к какому-нибудь оригинальному подарку. О таких подарках мы поговорим позже, а сейчас давайте разберемся, как купить качественное шампанское и не попасться на удочку мошенникам. Ключ к правильному выбору кроется в этикетке - именно в ней зашифрована важная информация.

Как читать этикетку шампанского

В первую очередь, внимательно ищите на этикетке название компании-производителя и самого вина, а также номер регистрации по французскому государственному реестру компаний. Не упускайте из виду очень важное слово, которое должно быть и на этикетке, и на пробке – Champagne. На пробке эта надпись выжигается во избежание химических реакций, которые могут испортить ее. Вместе с ней иногда выжигается и год урожая.

И это только начало. Чтобы стать настоящим профессионалом в выборе шампанского, Вам не грех знать следующие зашифрованные послания:

1. Сокращения

NM пишут на тех бутылках шампанского, которые выпускаются непосредственно производителем. Им же они и реализуются на рынке. Такими производителями чаще всего являются французские компании, которые имеют собственные виноградные плантации.

MA пишется в том случае, если производитель и продавец – разные компании.

RM обозначает, что создается шампанское частными производителями, имеющими небольшие виноградные участки. Но эти производители используют символику компании, которой поставляется виноград с их участков. Конечно, качество вин существенно отличается.

СM – шампанское произведено кооперативом, что не обещает хорошего качества.

SR – объединение ресурсов нескольких компаний. То есть, несколько виноделов производят, но не продают самостоятельно произведенное шампанское.

Сокращения на шампанском

RC трактуется, как создание шампанского владельцем крупного виноградного участка. Он имеет право объединяться с другими своими коллегами, продавая продукт под своей маркой. Качество такого шампанского и понимание собственной марки довольно сомнительно, так как, объединяясь с кем-то, производитель мешает свои сорта винограда с другими.

MA – обозначение собственной марки. Например, ресторан сделал заказ у какого-либо производителя, таким образом, выпускают специальное игристое вино, не предназначенное для широкой продажи, а только лишь для этого ресторана.

2. Вкусовые характеристики

Шампанское имеет множество прекрасных, а порой и не очень прекрасных вкусовых тонов и оттенков. Это, естественно, должно отражаться и на этикетке, чтобы покупатель мог выбрать наиболее симпатичный ему вкус. Конечно, Российское шампанское можно отчасти считать классическим представителем, особенно то самое «полусладкое», красующееся почти на каждом столе в Новый год. Но мы разберем более элитные виды настоящего шампанского, а не игристого вина, пытающегося выглядеть лучше, чем оно есть.

Итак, Cuvee обозначается, когда в составе используется смесь различных виноградников разных урожайных лет.

Taille – пятьсот литров виноградного сока, получившиеся после кюве (кюве – это сусло высокого качества, применявшееся ранее после трех первых отжимов виноградных ягод в прессе).

Brut – сухое шампанское, в которое не добавлено ликера.

Millesime – напиток, выпущенный в урожайный год, когда виноград был отличного качества. Этот год указывается рядом. В таких случаях не смешивают разные урожаи, а также именно это шампанское подлежит наиболее долгой выдержке.

Вкусовые характеристики игристого вина

Blanc de Blancs – это шампанское имеет тонкий и легкий вкус, для создания которого используются лишь белые ягоды сорта Шардоне.

Blanc de Noirs – шампанское, производимое исключительно из красных сортов винограда. Стоит заметить, что само игристое вино - белое. Благодаря мягким прессам, использующимся в этой технологии производства, сок не окрашивается в красный цвет.

Rose – изысканное розовое шампанское, известное по всему миру своим необычайным вкусом, вызывающим симпатии лишь редких ценителей. Производится оно также уникально: смешивается красное и белое вино, и, после добавления некоторых ингредиентов полученное ставится на второе брожение. Есть и второй способ, согласно которому кожица красного винограда вымачивается в сусле.

Brut Reserve – объединение самых лучших представителей винной категории.

Collection – коллекционное шампанское. Тираж такого напитка строго ограничен, а оформление выполняется известными мастерами художественного и дизайнерского искусства.

Grand Crus – используется виноград считающихся самыми лучшими в Шампани виноградников.

Premiers Crus – используется виноград вторых в очереди после лучших виноградников.

Такая вот интересная информация, которая может пригодиться тем, кто хочет угощать гостей качественным шампанским на своих празднествах или дарить его в качестве подарка-дополнения. Кстати сказать, основным подарком может быть шикарная конфетная композиция с использованием любимых конфет виновника или виновников торжества, если это, например, подарок на годовщину свадьбы. Торт из конфет, в середине которого будет красиво оформлена бутылка хорошего шампанского – чем не изысканный подарок.